【美食攻略】自制猫咪的酱拌鸡胸肉



鸡胸肉

鸡胸肉是在胸部里侧的肉，外形像笠帽。肉质细嫩，味道鲜美，养分丰厚，能滋养养身。却只含有与虾、螃蟹等相称的脂肪，它的卵白质含量较高，且易被肌体接收应用，是十分健壮的罕睹肉类。关于于猫咪有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功能。天然，鸡胸肉的服法有许多，即日引睹给大师的这个酱拌鸡胸肉，不妨让吃惯了鸡胸肉的猫咪也品味到纷歧般的觉得。

实用宠物：猫咪

资料预备：

操纵方法：

第一步：预备食材。鸡胸1块、大葱2段、香菜过量、姜过量。  　　

第二步：将鸡肉搁入锅中，而后倒入过量的净水，再搁入几片姜、2勺盐，大火烧启后转小火再煮20分钟，直到鸡肉全熟。  　　

第三步：将大葱切丝备用。  　　

第四步：鸡肉煮熟后晾凉，而后搁入保鲜袋中，用擀面杖将鸡肉敲散。   　　

第五步：将敲散的鸡肉撕成丝备用。  　　

第六步：往二勺麻酱中搁入一勺香油，而后调匀备用。  　　

第七步：再往麻酱中搁入2勺辣椒油、2勺生抽、1勺香醋调成酱汁备用。  　　

第八步：往鸡肉丝中搁入葱丝、香菜而后拌匀。吃的时间将酱汁倒在鸡丝上拌匀即可。

温暖提醒：

1、新奇的鸡胸肉肉质密切，有稍微弹性，而不新奇的鸡胸肉摸起来比拟软，不弹性，以至还会留住比拟显著的手指摸过的陈迹。另外，新奇的鸡胸肉呈清洁的粉赤色且具备光彩。

2、 因为鸡胸肉中水分比拟多，且轻易蜕变，因此新奇的鸡胸肉最幸而二天内吃完。假如须要万古间的保留，可把鸡胸肉剔去筋膜，揩洁外表水分，搁冰箱冷冻室内冷冻保留。