海鱼都有什么鱼

　　海鱼是有许多种的，个中黄花鱼，戴鱼，鲅鱼，鱿鱼，墨鱼，偏口鱼，鳕鱼、鲳鱼、鲈鱼、鳗鱼、马哈鱼、三文鱼、石斑鱼、马面鱼、大花尾，大懵仔，红柚，细鳞，青班，油锥，火点，鸡鱼，廉尖，红鱼，头鲈，金鮕，牙点，火点，石蚌，大星鲈，黄立仓，三刀河鱼：鲤鱼、草鱼、鲫鱼、花鲢、白鲢、鳙鱼、武昌鱼、甲鱼、白条、甲鱼、鲶鱼、乌鱼、桂鱼都是属于海鱼的一种。

　　海里的养分极端丰厚，更加含有洪量养分盐，使海鱼中矿物资和维生素含量更高。其余，海鱼的肝油和体油中含有一种大陆上的动植物所没有具备的高度没有鼓和脂肪酸，个中含有被称为DHA(俗称脑黄金)的因素，是大脑所必定的养分物资，对于普及回顾力和思索本领格外要害。其余，海鱼中的-3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水鱼高得多，对于心脏和大脑具备维护效率。

　　从味讲上来说，海鱼的味讲也比河鱼鲜。这是由于海鱼的游动范畴和游动时的力度比河鱼大，使它的肌肉弹性更佳，味讲鲜美。而河鱼吃起来有股土腥味，由于它们成长在腐殖质较多的水里。如许的情况符合搁线菌成长成长，细菌经过鱼鳃侵占鱼体血液中，并渗透一种戴有土腥味的褐色物资，这种土腥味在烹饪历程中很难去掉。

　　海鱼当前也被人们动作一种食物时常的食用，品种也是很繁琐。