龙趸和石斑鱼区别

　　龙趸和石斑鱼辨别十分显著：龙趸鱼大，脸色暗无雀斑;青斑鱼小，脸色亮乌身材上有许多小乌点。

　　龙趸鱼：大名中巨石斑鱼，别号猪羔斑，为暖水性海洋下层鱼类，属鲈形目，石斑鱼科，石斑鱼亚科，石斑鱼属。它体呈长椭圆形，侧扁，口较大，鱼头部、体侧及各鳍均传播着许多青乌色雀斑，为庞大宝贵食用鱼类。在自然海疆，成鱼普遍体长60厘米~70厘米，最大概长可达2米，体沉普遍在30千克～40千克安排，大者可达100千克~160千克以上。“龙趸”是华南沿海和港澳地域的习气喊法，大名喊巨石斑鱼，龙趸肉没有以嫩滑睹优，而以爽韧克服。蒜蓉蒸龙趸肉，件件龙趸肉上撒上蒜蓉葱蓉清蒸，吃来芬芳扑鼻;焖龙趸肉，调味若能恰到用处，便很鲜美妙吃;三是煲龙趸骨汤，可配些瘦猪肉共煲，汤色乳白，若用龙趸脊椎骨煲汤则更理念。

　　石斑鱼，俗名为鲈猫，为辐鳍鱼纲鲈形目鲈亚目鮨科的个中一个种。分散于北宁靖洋、日原、台湾、越南、韩国、华夏等海疆。体呈长椭圆形，稍侧扁，普遍体长15～20厘米、体沉350～750克。前鳃盖骨后缘有细锯齿，鳃盖骨有二个扁平棘。体被细栉鳞，侧线与背缘平行、体背棕褐色，腹侧浅褐色浑身均传播着橙黄色雀斑，体侧有5条暗褐色横戴，1和2戴紧贯串、3和4戴位于背鳝鳍条部与臀鳍鳍条部之间，5戴位于尾柄上，背鳍鳍条刚毅，臀鳍位于背鳍鳍条部属方;腹鳍胸位;尾鳍圆形。各鳍均为灰褐色，背鳍鳍条部边际及尾的后缘黄色。

　　经过对于龙趸和石斑鱼的领会，辨别龙趸和石斑鱼是没有是很轻易了呢!