【美食攻略】自制猫咪的秋刀鱼饭



秋刀鱼饭

秋刀鱼的卵白质含量很高，具备压制高血压、心肌堵塞、动脉强硬的功能，秋刀鱼体内还含有丰厚不鼓和脂肪酸，据分解，秋刀鱼含有肌体不行缺乏的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不鼓和脂肪酸。其余，秋刀鱼口感极好，鱼油分散的香味，能让猫咪在这个严寒的冬季胃口大启。

实用宠物：猫咪

资料预备：

操纵方法：

1.将秋刀鱼洗洁去头去尾，用厨房纸吸搞水份  　　

2.在煎锅中倒入少许油盐，用小火将鱼煎至二面金黄取出  　　

3.应用煎鱼剩下的油将蒜瓣搞炒爆香，预备起锅时倒入酱油翻炒，香味爆发后滤出油、蒜瓣和搞辣备用。

4.将鱼身沿二侧掰启，去除鱼线至鱼肚多刺局部，只取鱼背多肉少刺局部，并去除残留的鱼刺  　　

5.在碾磨碗中倒入蒜、芝麻、鱼肉碾磨至烂

温暖提醒：

1.选鱼时为了保证新奇度，要学会三瞅：

一、瞅眼睛，眼睛雪亮不凹下为好，反之灰蒙像白内障证明死已久，

二、瞅鳃，鳃部鲜红透亮比拟新奇，昏暗灰白储藏比拟久，

三、瞅身，鱼身光润，用手捏不软塌证明较新奇。  　　

2.煎鱼时搁入姜片不妨预防粘锅和去除腥味  　　

3.不碾磨的东西也不妨用刀剁来取代  　　

4.芝麻最佳是炒过的，不也没闭系